বিটরুট, আদা ও লেবুর রসের উপকারিতা: স্বাস্থ্যরক্ষায় প্রাকৃতিক উপায়
বিটরুট এমন একটি সবজি যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এতে ক্যালসিয়াম, ফাইবার, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, জিংক, আয়োডিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট, রিবোফ্লাবিন (ভিটামিন বি২) ও পটাশিয়াম রয়েছে। অপরদিকে, ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিনে প্রকাশিত এক গবেষণা বলছে, আদা ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও স্নায়ুজনিত রোগের চিকিৎসায় কার্যকর। এতে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যানসার-বিরোধী ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য। অন্যদিকে, লেবুতে থাকা পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, ক্লান্তি ও ক্ষতিকর লিপিড পারক্সিডেশন কমাতে সাহায্য করে। এই তিনটি উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে সকালে পান করলে শরীর পায় অসাধারণ উপকার। নিচে উল্লেখ করা হলো এর পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা:
১। শক্তি ও সহনশক্তি বাড়ায়
বিটরুটে থাকা প্রাকৃতিক নাইট্রেট পেশী ও মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ এবং অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত করে, ক্লান্তি কমায় ও স্ট্যামিনা বাড়ায়। আদা বিপাকক্রিয়া উন্নত করে এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। লেবুর ভিটামিন সি বিটরুট থেকে আয়রন শোষণে সাহায্য করে, শরীরকে ডিটক্স করতে সহায়ক।
২। হজম ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
বিটরুটে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, যা অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে এবং হজমের উন্নতি ঘটায়। আদা পেটের ফোলাভাব ও গ্যাস্ট্রিক কমায়, হজমে সহায়তা করে। লেবু পিত্ত উৎপাদন বাড়িয়ে চর্বি ভেঙে পুষ্টি শোষণ সহজ করে তোলে।
৩। শরীরকে ডিটক্সিফাই করে
এই তিন উপাদানের মিশ্রণে তৈরি রস এক শক্তিশালী প্রাকৃতিক ডিটক্স পানীয়। বিটরুটে থাকা বিটালাইন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভার পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে। আদা রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ও বর্জ্য দূর করে। লেবু শরীরকে ক্ষারমুক্ত করে এবং এনজাইম কার্যকারিতা উন্নত করে, পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
৪। ইমিউন সিস্টেম বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
বিটরুট ও লেবুর ভিটামিন সি এবং আদার প্রদাহ-বিরোধী উপাদান শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। এটি সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং ঠান্ডা, জ্বর থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। লেবু শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদন বাড়িয়ে রোগপ্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
৫। ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
এই পানীয় নিয়মিত পান করলে রক্ত বিশুদ্ধ হয় এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, যার ফলে ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আসে। ব্রণ ও দাগ হ্রাস পায়। আদার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান ত্বকের সংক্রমণ কমায় এবং লেবুর ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরি করে ত্বককে মসৃণ ও দাগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
উপসংহার:
বিটরুট, আদা ও লেবুর রস শুধু স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়, বরং এটি প্রাকৃতিকভাবে শরীরকে সুস্থ রাখার একটি সহজ উপায়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি পান করলে শরীর পায় শক্তি, সুস্থ ত্বক ও ভালো হজম—সব মিলিয়ে এটি হতে পারে আপনার প্রতিদিনের ডিটক্স ড্রিংক।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
