শীতকালীন পুষ্টিকর সবজি মুলার উপকারিতা

মুলা অনেকের কাছে গন্ধের কারণে অপছন্দের হলেও এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি সবজি। আয়ুর্বেদ মতে, নিয়মিত মুলা খেলে পেটের গ্যাস ও ব্যথার সমস্যা কমে। বাজারে সাদা, লাল ও বেগুনি রঙের মুলা পাওয়া যায়, তবে সাদা মুলাই বেশি জনপ্রিয়। কম দামের মধ্যে স্বাস্থ্য উপকারিতার দিক থেকে মুলা বেশ গুরুত্বপূর্ণ।

মুলার উপকারিতা:

১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – শীতকালে শরীরের ইমিউনিটি কমে যাওয়ায় সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ে। মুলায় থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সহজে অসুস্থ হওয়া থেকে রক্ষা করে।

2. ডিটক্সিফিকেশনে সহায়ক – শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে মুলা উপকারী। কাঁচা মুলা সালাদে খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়, তবে গ্যাসের সমস্যা হলে হালকা সেদ্ধ করে খেতে পারেন।
3. হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো – মুলায় থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়, যা স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
4. হজমশক্তি বাড়ায় – মুলায় প্রচুর ফাইবার থাকায় এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং পেটের সমস্যা দূর করে।
5. শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে – শীতের দিনে শরীর উষ্ণ রাখতে মুলা কার্যকর ভূমিকা রাখে, তাই নিয়মিত মুলা খেলে শরীর সুস্থ থাকে।

এই কারণে শীতকালে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে মুলাকে খাদ্য তালিকায় রাখা যেতে পারে।