নীরবে ক্ষতি করছে শিশুর প্রিয় খাবারগুলো

শিশুর ভবিষ্যৎ গঠনে সঠিক খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। অনেক বাবা-মা সন্তানদের জন্য পুষ্টিকর খাবারের চেষ্টা করলেও কিছু খাবার — যা বাইরে থেকে স্বাস্থ্যকর মনে হয় — আসলে শিশুর শরীরে নীরবে ক্ষতি করে যাচ্ছে। রঙিন মোড়ক ও আকর্ষণীয় প্রচারণার আড়ালে থাকা এসব খাবার শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হয়ে উঠতে পারে। নিচে পাঁচটি এমন খাবার উল্লেখ করা হলো যেগুলো শিশুদের স্বাস্থ্যের ওপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে।

ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল ও চিনিযুক্ত পানীয়
উজ্জ্বল রঙের মিষ্টি সিরিয়াল দেখতে যতটা আকর্ষণীয়, বাস্তবে ততটাই ক্ষতিকর। অনেক সিরিয়ালে এমনকি মিষ্টির চেয়েও বেশি চিনি থাকে, যা ওজন বৃদ্ধি ও শক্তি হ্রাস করে। সঙ্গে থাকা কৃত্রিম রঙ অন্ত্রের জন্যও ক্ষতিকর। একইভাবে, চিনিযুক্ত পানীয়গুলোও শুধুই খালি ক্যালোরি দেয়, কোনো পুষ্টি নয়।

স্বাদযুক্ত দই
স্বাস্থ্যকর ভেবে অনেকেই বাচ্চাদের স্বাদযুক্ত দই খাওয়ান। কিন্তু এসব দইয়ে থাকে চিনি ও কৃত্রিম রঙ, যা শিশুর দাঁতের ক্ষয়, স্থূলতা ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এর বদলে টক দইয়ে মধু বা ফল মিশিয়ে খাওয়ানো ভালো।

মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন
দোকানে কেনা পপকর্নের ব্যাগে থাকা কিছু রাসায়নিক, যেমন PFAS বা ‘ফরেভার কেমিক্যাল’, শিশুর শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এগুলো বিকাশজনিত সমস্যা এবং রোগ প্রতিরোধক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে। ঘরেই তৈরি পপকর্ন শিশুদের জন্য নিরাপদ।

প্রক্রিয়াজাত মাংস
হট ডগ, সসেজ, ডেলি মিট—এইসব প্রক্রিয়াজাত মাংস শিশুদের টিফিনে দেখা যায়। কিন্তু এতে থাকা প্রিজারভেটিভ, নাইট্রেট ও অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরের জন্য ক্ষতিকর। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা একে ‘গ্রুপ ১ কার্সিনোজেন’ হিসেবে শ্রেণিবদ্ধ করেছে, যা ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ডিপ ফ্রাই খাবার
ভাজাভুজি শিশুদের পছন্দ হলেও এতে থাকা ট্রান্স ফ্যাট শিশুদের হৃদরোগ ও উচ্চ কোলেস্টেরলের দিকে ঠেলে দেয়। দোকান থেকে কেনা নাগেট, ফ্রাই জাতীয় খাবারে থাকা অ্যাডিটিভও বিপজ্জনক। তাই বাড়িতে বেক বা এয়ার-ফ্রাই করে স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরি করাই ভালো।

সতর্ক থাকুন, সচেতন হোন—কারণ শিশুর ভবিষ্যৎ নির্ভর করছে তাদের আজকের খাবারের ওপর।