ডায়াবেটিস রোগীদের সকালে এড়িয়ে চলা উচিত ৪টি খাবার

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিটি দিন শুরু করা উচিত সতর্কভাবে ও স্বাস্থ্যকরভাবে। কারণ দিনের প্রথম খাবার শরীরের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণের ওপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, কিছু খাবার সকালে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যেতে পারে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বিঘ্ন ঘটায়। নিচে এমন চারটি সাধারণ খাবার তুলে ধরা হলো, যেগুলো ডায়াবেটিস রোগীদের সকালে খালি পেটে এড়িয়ে চলা ভালো—

১. দুধ চা:
বেশিরভাগ মানুষের দিন শুরু হয় এক কাপ দুধ চা দিয়ে। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি স্বাস্থ্যকর নয়। দুধে থাকা ল্যাকটোজ অনেকের পক্ষে হজম করা কঠিন, যা গ্যাস, পেট ফাঁপা ও ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। পাশাপাশি, দুধে থাকা কেসিন অন্ত্রের প্রদাহ বাড়িয়ে বিষাক্ত উপাদান রক্তে প্রবেশের পথ তৈরি করতে পারে। এতে রক্তে শর্করার মাত্রাও অস্থির হয়।

২. ফলের রস:
অনেকেই মনে করেন সকালে এক গ্লাস ফলের রস স্বাস্থ্যকর, কিন্তু বাস্তবে প্যাকেটজাত বা রিফাইন করা রসে প্রাকৃতিক ফাইবার থাকে না। ফলে, এর চিনি সরাসরি রক্তে প্রবেশ করে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়। এতে ক্লান্তি, ক্ষুধা ও মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়—যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর।

৩. খালি পেটে রুটি:
সকালে খালি পেটে পরিশোধিত ময়দার রুটি খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দিতে পারে। এতে থাকা স্টার্চ দ্রুত গ্লুকোজে পরিণত হয়। এতে গ্লুকোজ লেভেল দ্রুত বেড়ে গিয়ে হজমের সমস্যা তৈরি করে ও সারাদিন শরীরের ভারসাম্য নষ্ট করে দিতে পারে।

৪. ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিংক:
দোকান থেকে কেনা অনেক ইলেক্ট্রোলাইট পানীয়তে কৃত্রিম মিষ্টি যেমন সুক্রালোজ থাকে, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট করে। খালি পেটে এসব পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত ওঠানামা করে এবং হজমেও বিঘ্ন ঘটে। তাই এইসব পানীয় সকালে খালি পেটে পান করা থেকে বিরত থাকা উচিত।

উপসংহার:
সকালের খাবার হতে হবে সহজপাচ্য, কম শর্করাযুক্ত এবং উচ্চ ফাইবারসমৃদ্ধ। ওটস, ডিম, সবজি, বাদাম, কিংবা কম মিষ্টিযুক্ত ফল সকালে খেতে পারেন। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য তালিকা সাজানোই ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় মূল চাবিকাঠি।