কদবেলের অসাধারণ উপকারিতা
টক কদবেল লবণ-মরিচ দিয়ে মাখিয়ে খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এটি স্বাস্থ্যগত দিক থেকেও অত্যন্ত উপকারী। হজমের সমস্যা দূর করা থেকে শুরু করে সার্বিক সুস্থতা বজায় রাখতে কদবেলের জুড়ি নেই। জেনে নিন এই ফলটির কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা—
- কদবেল ফাইবার ও ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস, যা হজমের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকর, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।
- গুড় দিয়ে কদবেল মাখিয়ে খেলে দ্রুত শক্তি পাওয়া যায়।
- এতে থাকা থায়ামিন ও রিবোফ্লাবিন লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- কদবেলে থাকা ট্যানিন ও ফেনোলিক যৌগ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা আলসার ও পাইলস প্রতিরোধে সহায়ক।
- শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করতে থায়ামিন ও রিবোফ্লাভিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, ফলে কিডনি ভালো থাকে।
- গবেষণায় দেখা গেছে, গলা ব্যথা, হাঁপানি ও ব্রঙ্কাইটিসের মতো সমস্যা কমাতেও এটি সহায়ক।
- রক্ত পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করে।
- ভিটামিন সি থাকায় এটি স্কার্ভি প্রতিরোধ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- কদবেলের জুস এনার্জি বুস্টার হিসেবে দারুণ কার্যকর, কারণ ১০০ গ্রাম কদবেলে প্রায় ১৪০ ক্যালোরি পাওয়া যায়, যা কর্মক্ষমতা বাড়ায় ও মেটাবোলিজম উন্নত করে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
মন্তব্য করুন
